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饭店的菜中有苍蝇，我索赔1万元，饭店去法院***我，我犯法吗

首先要明确，什么是敲诈勒索罪？敲诈勒索主观上要以非法占有为目的，客观上要有威胁、要挟的行为。本案中，如果经查证，苍蝇是顾客故意放到菜里的，那就构成敲诈勒索。否则，就不是。而且敲诈勒索是刑事犯罪，是应由公安机关侦查，由检察机关提起公诉的，不是公民直接到法院***的。本案中饭店到法院***，是想要回已给付顾客的3000元钱，是民事诉讼。

本案中的顾客在饭店的菜中发现苍蝇，有维护自己合法权益，向饭店提出索赔的权利。具体到索赔一万元钱多不多，要看出现苍蝇的菜品定价是多少，如果是一道十几元的菜，那明显索赔多了；如果是一只奥龙呢，一道菜价格要上千元，索赔一万元，一点也不多。依照《食品安全法》，这种情况可以十倍索赔的。

更重要的是，吃饭时菜里吃出个苍蝇，危害了顾客的健康，破坏了食客的心情。这道菜里发现了苍蝇，其它菜的安全系数又有多大呢？一个菜里吃出苍蝇的饭店，它的厨房的卫生条件是可想而知了。

本案中的饭店不但要赔偿顾客的损失，还要接受市场管理和卫生监督部门的处罚。情节严重的会被勒令停业整顿。

本案中顾客索赔一万元，饭店并没有认可；连已经给付的3000元，饭店都准备要回去。既然已经***到法院，应该赔偿多少还是由法官来裁定吧。

饭店的菜中有苍绳，你索赔1万元，饭店去法院***你，你是否犯法，就看你未作缺德事，就不会被刑拘。

铁男说的缺德事是你真的把已准备好的死苍蝇放到饭菜里，目的是想敲诈饭店要1万元。这种案情属实，警方会以敲诈勒索罪***你，等着吃牢饭吧。如果不是你的错，是饭店的错，那么饭店有责任赔偿你损失。但是，你向饭店索赔1万元超出索赔范围。饭店已赔偿3000元，你就到此打住，不要再穷追不舍，否则可能会适得其反。

饭店去法院***你退还3000元，是不是你干缺德事呢？如果是你做手脚，饭店监控会拍到你的一举一动；真不是你拿苍蝇放下饭菜里，这事饭店无凭无据是无法扳倒你的。你向饭店索赔是天经地义，每个人发生这事都有本能反应的。

要想真相大白，让警方介入饭店调查，谁对谁错会水落石出的。你若无过错，不会承担敲诈勒索罪。你若有过错，敲诈勒索罪你背定了。

如果是真的吃到苍蝇，然后只是向饭店索赔，无论多少，都不属于敲诈勒索，而是索赔。但商家如果不给你就闹事，影响商家生意，就属于敲诈勒索了，索赔只能和商家协商或去法院***。

如果在索赔过程中无违法乱纪行为或以此要胁迫商家行为，不犯法。

我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的饭店都工作过，后来自己也开了接近10年的小饭店，跟形形***的顾客都打过交道，也遇到过因为菜品质量问题有顾客投诉的情况。

开饭店的食品安全卫生是一个不能碰触的高压线，菜的口味不好可能会引来顾客不上门，但是在人流量大的地方，即使口味不好也不缺少顾客。不过如果食品安全出现了问题，这家饭店可就真经营不会太长久。

夏天的饭店卫生是每个经营者都要重视的，除了生熟砧板要分开，食材保证新鲜以外，防蝇虫也是重中之重，毕竟在当下人们都讲究干净卫生，如果遇到吃出苍蝇等异物，这是一件特别恶心人的事，而且店家不仅损失信誉还要对客人进行赔偿。

对于在饭店里就餐吃出蚊虫和异物，一般饭店老板的处理方式是这样的:

1.好说话的客人:吃的那盘出现异物的菜品免单，或者给客人重做一盘。

2.遇到不依不饶的客人:对于当天就餐的餐费进行打折，或者采取免单的方式，不过在通常情况下，很少有因为一盘菜里出现苍蝇而整桌菜免单的。

3.遇到特别强硬的客人:有的客人不仅要求免单，而且还会提出一定数额的赔偿，这个时候就看双方如何协商解决了。不过一般消费者如果没有对自己的身体造成伤害，那么要求的赔偿数额不会太高。即使是相关部门开调解，也不会比自己的餐费高出多少，并且对于餐馆经营者来讲，这样的人可能存在“恶意碰瓷”，毕竟在餐馆就餐的人很多，菜品从厨师到服务员手中，再到顾客桌上，这经过好几道程序，如果出现异物难免不被发现，而且就餐的客人那么多，为何单独一桌菜品出现问题。

饭店的菜品中有苍蝇，我索赔10000元，饭店去法院***我，我违法了吗？

一，在当时没有保留证据的情况下，确实这事说不>清晰/strong>

因为当时饭店老板没有按照你索赔的数额给，而且估计一桌菜也免单了，并且还倒找了你3000元，正常饭店的老板都不会这么做的，因为能够免除一桌饭费基本都是一个饭店遇到这事的底线。

出现老板能够赔偿3000元的情况，估计肯定有言语上的威胁和恫吓，如果这在饭店里有监控的情况下，那么肯定是涉嫌敲诈勒索了！

还有当时收受老板3000元时，是否有书面说明和事情的原因，以及双方都同意的签字，如果这些都没有，自己手里没有证据，那么基本上属于有理也说不清了。

二，这事就看当时吃的饭菜的价钱，不过基本上这种要钱走人，没有经过相关部门调节的方式，消费者要钱走人确实涉嫌违法

如果吃了百八十的饭菜，其中一盘几十块钱的菜出现问题，那么张嘴就要10000元，最后3000元成交，这苍蝇怎么来的还真说不清楚，是否故意上门找茬这个只有当事人清楚。

餐馆的经营者很不容易，对于明面上的卫生会特别的重视，因此现在的饭店在层层防护下是几乎不可能出现菜品异物的，尤其是对于一些中高档饭店来说，如果一盘菜里吃出苍蝇张嘴就要10000元，最后以3000元成交，那么基本上属于有备而来的敲诈勒索。

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